AutorComemos BienCategoríaPostres, VegetarianoDificultadPrincipianteLa yerba mate es rica en nutrientes, saponinas y taninos, lo que le otorga propiedades cicatrizantes y astringentes.
Tiene acción antioxidante y ayuda a quemar grasas.
Los guaraníes utilizaban la yerba mate para purificar la sangre y restaurar el color del cabello.
Y si, tiene propiedades cosméticas!!
Primero para hacer el helado de Yerba Mate, hervir la leche con la yerba mate y luego colar.
En segundo lugar, batimos las yemas con el azúcar, mezclar poco a poco con el mate cocido y poner a fuego lento.
Retirar antes de que hierva.
Luego dejamos enfriar, agregamos la crema y batir.
Más tarde colocamos en el molde y lo llevamos al freezer.
Por ultimo vamos a batir cada tanto para que no se cristalice la crema.
Servir el helado de Yerba Mate acompañado de caramelo liquido o merengue.
Gracias Matete Cosmética Gourmet
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Ingredientes
Instrucciones
Primero para hacer el helado de Yerba Mate, hervir la leche con la yerba mate y luego colar.
En segundo lugar, batimos las yemas con el azúcar, mezclar poco a poco con el mate cocido y poner a fuego lento.
Retirar antes de que hierva.
Luego dejamos enfriar, agregamos la crema y batir.
Más tarde colocamos en el molde y lo llevamos al freezer.
Por ultimo vamos a batir cada tanto para que no se cristalice la crema.
Servir el helado de Yerba Mate acompañado de caramelo liquido o merengue.
