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Huella Hídrica

Huella Hídrica de los alimentos ¿Cuánta agua se utiliza para producir alimentos?

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) define a la huella hídrica de un individuo o comunidad como el volumen total de agua dulce que se utiliza para producir los bienes y servicios consumidos por el individuo o por la comunidad (La huella hídrica para la Fao) Este es … Leer más

Dra. Alina Gutierrez

Entrevistamos a la Dra. Alina Gutierrez. “Camina con un doctor son caminatas gratuitas, guiadas por un profesional de la salud.”

Hola Alina muchas gracias por responder nuestras preguntas. Nos gustaría que nos cuente un poco a que se dedica. Soy médica de profesión con una especialidad en Cirugía Pediátrica y actualmente especializándome en Medicina del Estilo de Vida (MEV). Trabajo en un hospital público de mi país Nicaragua, atendiendo los problemas de salud que impliquen … Leer más

Natacha Giunta

Natacha Giunta Calzados Veganos. “Estamos cambiando el paradigma de la rentabilidad por el paradigma de la sustentabilidad”.

Nos encantaría que nos presentes a Natacha Giunta Calzados Veganos y nos cuentes cual fue la idea al crearla Hace 8 años nació «Natacha Giunta», como una forma de salir de lo común buscaba plasmar toda mi inspiración en un producto que dejara «Huella» y así fue como decidí comenzar a diseñar mis propios calzados … Leer más

Creativegan

Virginia García cocina vegana creativa “Pasé de comer carne, lácteos, etc. a hacerme vegana de golpe.”

Cocina Vegana Creativa: Tenemos el gusto de entrevistar a Virginia García quien es Chef de cocina vegana con más de 10 años de experiencia, Blogger especializada en gastronomía vegana y Fotógrafa gastronómica. Hola Virginia y muchas gracias por aceptar este reportaje. Nos gustaría que nos cuentes un poco a qué te dedicas. Pues ahora mismo … Leer más

La Calculadora Vegana

La Calculadora Vegana: conoce el impacto de tu decisión

Quizás no estabas enterado pero la Calculadora Vegana te permite saber cuál es el impacto que tiene sobre el planeta la decisión que tomaste cuando decidiste hacer la transición al veganismo. Colocando cuantos años y meses hace que cambiaste tu alimentación, la Calculadora Vegana te va a informar: El impacto de la Ganadería La  Iniciativa … Leer más

Not Burguer

NotCo “La tendencia plant based está creciendo a nivel mundial.”

Entrevistamos a Victoria Bintureira, Brand Manager de NotCo en Argentina y Uruguay. Nos interesa que conozcas su opinión sobre muchos temas relacionados con el veganismo. Hola Victoria muchas gracias por tu tiempo. Nos encantaría que nos presentes a NotCo y nos cuentes cual fue la idea al crearla.  ¿Cuándo comenzaron y qué tipo de productos … Leer más