Te enseñamos a preparar una lasaña vegetariana en casa. Es muy fácil y rica.
Vamos a preparar una Lasaña Vegetariana.
Antes de comenzar poner en remojo la Soja texturizada
Después de eso en una olla echar el aceite de oliva, cuando esté un poco caliente agregar la harina de trigo y remover para que no se pegue.
Por último bajamos a fuego medio.
Luego al estar casi dorado añadir poco a poco la bebida vegetal y remover con una varilla muy bien para que no queden grumos y quede una textura fina.
Para finalizar, reservar.
Primero calentar una sartén con el aceite y echamos la cebolla y el ajo cortados en cuadrados pequeños.
Posteriormente añadimos los champiñones y salpimentamos a gusto.
Cuando la cebolla esté prácticamente transparente añadimos la soja texturizada remojada previamente.
Especiamos bien y agregamos un chorrito de soja líquida.
Siguiendo la preparación, agregamos el tomate triturado y dejamos cocer unos minutos. Prueba que esté bien de sal a tu gusto.
Finalmente solo queda armarlo.
Seguidamente armamos la lasaña. En la base de la fuente cubrimos un poco con salsa bechamel después una lámina y encima el relleno y salsa bechamel. Así sucesivamente repetimos el mismo procedimiento en cada piso.
Finalmente, la última capa será de lámina cubierta de bechamel y por encima le colocamos queso rallado para gratinar.
Por ultimo al horno!! Unos 15 minutos.
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