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Crepes de espinaca y morrón

AutorComemos BienCategoría, DificultadIntermedio

Crepes de espinaca. Unos crepes exquisitos que podes preparar en tu casa, te van a encantar!!!

crepes de espinaca
Productos6 Personas
Tiempo de preparación20 minsTiempo de cocción25 minsTiempo Total45 mins
 10 Espinaca
 1 Morrón (mediano)
 100 grs Harina de garbanzos (o el polvo de "faina lista")
 2 Aceite
 1 taza Agua
 Sal
Crepes
1

Primero integras la harina de garbanzo con el agua y la sal a gusto hasta lograr una textura homogénea semi liquida.

2

En segundo lugar vas a poner al fuego una sartén o panquequera con unas gotas de aceite que vas a ir agregando nuevamente, cada vez que hagas un nuevo crepe

3

Luego tomar un cucharón mediano, cargarlo con la mezcla que hiciste y echar una vez que el recipiente este caliente.

4

Por último lo retiras y vas apilando en un plato.

¿Cómo saber cuándo está listo? Se le van a despegar los bordes, cuando observes que el medio está seco, te ayudas con una espátula y despegas de a poquito. Con la práctica vas a poder darlos vuelta en el aire o quizá tengas la habilidad nata y te salga de una

Relleno para los crepes de espinaca
5

En primer lugar saltear la espinaca en hojas junto al morrón cortado en cuadraditos bien chiquitos durante segundos.

6

Más tarde agregar sal a gusto y si te querés agregále pimienta blanca o negra.

7

Por ultimo rellenas los crepes y a comer!!

 

Gracias Pura Vida Vegan

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Ingredientes

 10 Espinaca
 1 Morrón (mediano)
 100 grs Harina de garbanzos (o el polvo de "faina lista")
 2 Aceite
 1 taza Agua
 Sal

Instrucciones

Crepes
1

Primero integras la harina de garbanzo con el agua y la sal a gusto hasta lograr una textura homogénea semi liquida.

2

En segundo lugar vas a poner al fuego una sartén o panquequera con unas gotas de aceite que vas a ir agregando nuevamente, cada vez que hagas un nuevo crepe

3

Luego tomar un cucharón mediano, cargarlo con la mezcla que hiciste y echar una vez que el recipiente este caliente.

4

Por último lo retiras y vas apilando en un plato.

¿Cómo saber cuándo está listo? Se le van a despegar los bordes, cuando observes que el medio está seco, te ayudas con una espátula y despegas de a poquito. Con la práctica vas a poder darlos vuelta en el aire o quizá tengas la habilidad nata y te salga de una

Relleno para los crepes de espinaca
5

En primer lugar saltear la espinaca en hojas junto al morrón cortado en cuadraditos bien chiquitos durante segundos.

6

Más tarde agregar sal a gusto y si te querés agregále pimienta blanca o negra.

7

Por ultimo rellenas los crepes y a comer!!

Crepes de espinaca y morrón

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